2011年1月26日 星期三

我的兩個寶貝

 


又係由天氣開始講起


近排氣溫徘徊在十幾度之間


寒冷又間歇大風


只見診所大排長龍


你傷風我感冒之聲響遍每個小區



我們一般但凡頭痛咳嗽喉嚨痛發燒等


流鼻水鼻塞有痰打噴嚏等


都會說患上傷風感冒


但原來傷風感冒係分開嘅


傷風症狀係流鼻水鼻塞有痰打噴嚏等


感冒症狀係頭痛咳嗽喉嚨痛發燒等表示內裡發炎


 



我就患上傷風嘞


星期一勁流鼻水和鼻塞


人在外頭有好多事情都未能從心


唯一只有保護自己


身體保暖是為首要


所以頸巾不離身保護喉嚨及頸部


晚上返到家門直奔廚房


即磨薑茸煲黑糖薑茶祛寒


 

 


我就煲咗一公升明天當茶水飲



第二日回家就改煲檸檬加綠茶





 



一個檸檬切片分三至四次沖熱綠茶飲用


增加維他命C増強抵抗力



就係咁


黑糖薑茶 +  熱檸檬綠茶


交替飲用二日


今日我已經無事喇




 我嘅兩個寶貝


生薑


檸檬


平時勤啲飲用對身體都好有益架



 


 


2011年1月21日 星期五

西洋菜豬展湯

 



有些兒童經常無故流鼻血


可煲西洋菜紅蘿蔔馬蹄湯


甚具功效


 


西洋菜含豐富維他命A , C 和 E


及大量鈣和鐵等


有清熱解毒潤肺化痰功效


又能促進孩童發育健康


牙齒堅固及眼睛明亮








這個冬天特別乾燥


應勤些煲滋潤湯水或糖水


潤澤肌膚


 




西洋菜豬展湯


 



西洋菜 +  羅漢果半個 +  南北杏 +  豬展 



兩小時後完成喇



呢個湯好清甜啲菜好稔我會食晒架



 



 


2011年1月18日 星期二

蘿蔔炒肉片

 


年尾蘿蔔都會又平又甜


 最好就整蘿蔔糕


 不過這等大制作


我暫時未夠功力



^^


 


 記得小時候


老爹都會經常下廚煮兩味


其中一款拿手小菜就是


蘿蔔炒魚鬆 


魚鬆煎得香口


加上蘿蔔清甜


我們兄弟姊妹都食到唔停口



><



今日忍不住都買咗蘿蔔


好想試學吓自己煮


又唔想煎魚鬆


咁就簡單啲蘿蔔炒肉片



半個蘿蔔  + 肉片 + 薑蔥



先將蘿蔔在鑊煮至半熟盛起


爆鑊炒熟肉片再將蘿蔔回鑊兜炒打芡



單係睇賣相都幾好


因我不喜落蠔油


味道都算唔錯


講真話.......


當然係老爹嘅蘿蔔炒魚鬆好味啲啦


 



 


 


2011年1月17日 星期一

火燭呀 !

 


火 燭 呀   


 



 


天氣持續寒冷干燥


每晚都開著暖爐睡覺


昨晚12 點半又按動電制


當時我還正在上網


一排電制就在我腳旁


按制後2秒就聽到 " 吱吱喳喳" 聲


看見電制已經著火


只見火舌有2吋高


大叫 ~~  著火啦   ) )  ) )  ) )


連忙關掉電制


電制被火燒約20秒後



20秒已經燒到變晒形



塑膠部份燒到穿窿溶化



兩個電制啲塑膠溶了互相黏埋要好大力才可分開



好心寒


如果真係燒起來


火在短時間內有咁強大威力


如果燒我咪好痛



所以各位在這干燥寒冷天氣下


用暖爐或者有關電器電制嘅嘢


一定要份外小心


暖爐或者電制


千萬不能太接近床邊或被舖衣物等


 


小心 !!  小心 !!


 



 


2011年1月15日 星期六

太王石板街

 


呢條街係邊處呀 ?



睇來呢條街唔係幾干淨喎



太王石板街出埸啦 !!





參考多位網友嘅分享


由決定試整到完成


找材料及自制腰果


花上一星期了


 



 


  朱古力


棉花糖


葡萄乾


椰絲


牛奶


自制光波腰果



 


就咁將材料放在一起嘅畫面已經好靚



在溶朱古力時覺得太杰


又想減甜最後加咗牛奶



原本不喜朱古力嘅我


一嘗不能停呢


又在想


過年不再買糖果啦


整腰果


整石板街


用牛油紙包裹就可以喇




 


2011年1月14日 星期五

花膠黨参北茋首烏湯

 


冬季天氣寒冷乾燥


一個不慎身體已經發出警號


手指頭腳踭位置都一一爆裂


全身皮膚 " 嚡十十"   


即刻煲個湯調節吓先


皮膚粗加上華髮


看來要下點心思


所以煲湯都要加首烏



花膠黨参北茋首烏湯



黑黑的湯水


全因為一片首烏


 



 


 


2011年1月10日 星期一

坪洲再次燒烤

 


又再燒烤啦


今次去咗坪洲玩兩日


下午一到步立即開爐


只係好簡單咁在超市買食物


不過呢日都好凍在燒烤場又好大風


海面吹來冰冷海風   影兩張相已經變雪條





 




 


晚餐同好友共進


要咗三個餸


呢個係翠瓜腐竹浸魚肚


記得睇電視飲食節目講過


呢個係水上人家嘅家常餸


唔知有冇人可以確認呢



只有雞蛋冇咸蛋嘅咸蛋蒸肉餅



菜遠炒牛肉    好重酒香味



三碟餸都好大碟   我們四個人食得飽飽的




坪洲生活恬靜


飲吓茶


行吓山


瀟灑遊盪繞一回


話咁快就要離開小島喇