下雨天的農場在雅居樂

清明時節雨紛紛
今年清明好像雨下的特別大

在雅居樂時清明翌日
雨勢突然停了
出外走走

掛念農田裡的苗和花果
是否被雨洒得弱如游絲

看菜葉上的雨水
可知剛下的雨有多大

果棚架子上雨點比果子還要多

田園裡祗有少量菜蔬蕃茄
負責的農婦說今季的不收割了

所以少見的菜蔬花兒盛放

 

 

芹菜呀........芹菜開花 !

枸杞菜

走出菜田

石榴花嬌小鮮艷尤似穿著紅紅長裙的小姑娘

煙花 ?

 

走進花園小區裡
獨個兒慢步於每戶門庭花前
感受著花兒向我微笑的歡愉

 

不覺又見歸途
早起偷出空隙
好回去喚大王

飽餐Brunch啦

 

桑果醬

又是桑果成熟時
街市有賣 6 元, 5 元一籃
買來三籃試整

桑果醬

洗淨玻璃瓶
光波爐消毒

桑子去芯
記得最好全條芯都清除
不然果醬食時會覺得有骨

桑果加150毫升水煮熟
一邊煮一邊壓碎搓攔
加入麥芽糖及冰糖適量
甜度可以依自己口味調較

煮至濃淍合意
入樽蓋好倒扣放置

 

待完全涼後放雪柜
最後得一樽大一樽細桑果醬
大樽送姪女們
細樽留給自己



試食

光波爐烘軟法飽

甜甜酸酸好好味呀

全無防腐劑   食得安心

再試沖水飲

搓得唔夠攔   可能用攪拌機打碎會好啲

甜甜酸酸凍飲加冰會好飲啲

海市蜃樓

水墨畫 ?   海市蜃樓 ?

  

 

IFC



左邊紅磡住宅式酒店   ---   右邊中環商業心臟地帶
呢個方向可以一眼睇晒兩岸



 

西面   坪洲碼頭



是日天氣不佳日落欠奉

名副其實的 [  攝石 ] 釣魚石

 

以下呢張相

當時沒看見有位美少女

她對海擊鼓

是為男友打氣 ?

還是擊鼓趕魚 ?

費解



當我放在大電視看相時真給她嚇了一跳

有點詭異

兩日一夜的悠閒假期
在小島上
得以
感受到
體會到