光波燒肉

龍年第一炮新嘗試  

光波燒肉 ))) ) )



經常有網友自制燒肉 

睇多了都想試下光波爐整得唔得  

買來一件豬腩肉  

皮上鋪一層鹽醃一夜  不加蓋放雪柜抽走水份

第二日用高架 250 度火燒了 5 分鐘見表皮開始焦燶  

急調用低架離火遠些   

慢慢燒咗 35 分鐘    睇住燒得好靚呀 !

係咪算幾成功哩     食家都讚皮脆肉不乾    
  

只是有點過咸    今次係小試光波爐燒肉証明係得嘅  

應該有改進空間     下次會做好些      看官俾次機會啦   

 


 
 

恭喜發財 !

恭喜發財  !   花開富貴  !

龍年到了  !!

祝願各位龍馬精神 　：＞O＾＾＾＾＾＾.<

人人龍騰虎躍  !  步步高陞  !  萬事勝意  !  恭喜 !  恭喜 !

今日已經是年初五啦....

我由年廿五開始放新年假期

不過年廿五, 廿六還要返公司做埋啲手尾

正確嚟講是年廿七才開始放假

年廿九到花墟買年花

可能今年比往年遲咗去花墟

所以只能買到一些較遜的水仙

可能趕不及盛開來迎接龍年

不過我都無所謂啦

好開心年初二已經開了兩朵小花了

 



今年唔買糖果改為自家制腰果及薄脆

 



買咗一箱車厘子過年

係上個月換咗部 3D 電視機

年初一食過團拜晚飯後就到我家玩遊戲

十多人戴上眼鏡睇亞凡達好不熱鬧

在此再祝各位新年快樂 !!

洋蔥南瓜湯

洋蔥南瓜湯

蒜頭爆炒洋蔥及南瓜溢出香味

之後就等豆漿機代勞啦 

一邊豆漿機打湯一邊光波爐烘蔥油餅

兩機齊開好快食得啦   

瑤柱金蟲草海玉竹煲豬展湯

近年尾海味大賣

鬧哄哄的也買了一些

近期多在外用膳

煲湯煮餸好像有點生疏了

左想右想都拿不定煲甚麼湯水

咁就拿些新買材料煲咗呢個湯

瑤柱金蟲草海玉竹煲豬展湯

其實主要煲給兩老飲用   ~~~    哈哈 !  

媽說湯甜味美   ^~^   爸估是羊肉湯  >!<

 

聚會

有一位在我還牙牙時已經同一屋簷下

另一位在我十二歲還是小學生時的同班同學

又有二位是我初出社會做事的工友

還有就是已相識超過廿五載的朋友的朋友

我們呢一班每年都有三幾次聚會的

呢日就相聚於呢間食肆

咁即係話又是介紹美食的時候啦

咪住   


先聲明 .......  以下食品太王都話無嘢好講啦 !

看官如有興趣......就自己睇菜單啦

  

 

各位睇完喇 !

有冇嘢要問呀 ?

所有問題的答案都可以只有一個