2011年10月26日 星期三

2011年10月24日 星期一

雙花南瓜湯




今次利用豆槳機整咗一個湯

**  西蘭花椰菜花南瓜湯 **

我好鍾意飲呢類忌廉湯
 



不過憎肥所以走咗忌廉喇





選用玉米汁功能只須十多分鐘










[  雙花南瓜湯 ]


2011年10月21日 星期五

煙肉豆角炒飯







發現呢個小包裝的煙肉

兩份獨立包裝好方便

一份剛好一人份量用來炒飯




準備材料




唔使落油啦

煙肉先煎香出油

利用煙肉油煎半只蛋




再落豆角和飯炒熟






每樣一點點炒埋已經一大碟足有一碗半飯

一個小女子的一餐非常足夠啦




忍不住手

又放咗啲蝦皮添

煙肉豆角蝦皮炒飯


小食


[ 沙葛 ]

富含植物性蛋白質


澱粉、維生素、礦物質和纖維


有清涼祛熱、生津解渴、解酒毒的作用


沙葛生 / 熟食法都爽脆可口

今日用來弄點小食

一個沙葛  +  雲耳  +  杞子



全部材料灼熟

加點自已喜歡的醬料




最後洒上蝦皮




我只加了少少米醋

自然地帶出了各種食材的特性

沙葛爽脆多汁

雲耳軟滑杞子帶甜

仲有蝦皮的咸鮮

一層層的剌激著味蕾






2011年10月17日 星期一

自制魚湯冰粒








差不多每星期都會有免費魚獲供應

每次都會超過一斤






大條嘅就清蒸

細條的全部做魚湯冰粒

今次就煎香三條留起做晚餐



斤幾魚熬得約半公升湯



加水再熬湯色還好奶白色



最後得魚湯一大碗



做咗一大兩小膠盒




放冰格慢慢享用




2011年10月14日 星期五

臭草綠豆糖水




一直想煲綠豆沙
但找不到臭草
最近無意中在街市見到
立即買回來煲臭草綠豆沙










用豆漿機煮好快手
選用八寶糊功能
二十多分鐘搞掂

 



豆漿機打得太幼細
好像食糊仔
無咗粒粒口感
下次要減打碎時間





2011年10月11日 星期二

黑豚餃子的晚餐








呢款黑豚餃子幾好味
一包可分兩次食剛好









加點少辣的XO醬
滋味滿足






 

2011年10月10日 星期一

生日快樂








今年係第二年
在這片園地上過生日
日子雖然特別
辛亥革命100週年
從前會在此時旗海飄揚
在調景嶺景象更甚高興
但近年來已經漸漸冷淡下來



今年令我好感動的
有心的芹菜
早早已經為我做咗蛋糕
衷心感謝素未謀面的妳

昨日好友送我壽桃
每年她都費心勞神的
又係令我好感動窩心





















至於家人已於上星期飯聚



再次感謝我身邊的每一位
每天愛您多一些