2011年10月21日 星期五

小食


[ 沙葛 ]

富含植物性蛋白質


澱粉、維生素、礦物質和纖維


有清涼祛熱、生津解渴、解酒毒的作用


沙葛生 / 熟食法都爽脆可口

今日用來弄點小食

一個沙葛  +  雲耳  +  杞子



全部材料灼熟

加點自已喜歡的醬料




最後洒上蝦皮




我只加了少少米醋

自然地帶出了各種食材的特性

沙葛爽脆多汁

雲耳軟滑杞子帶甜

仲有蝦皮的咸鮮

一層層的剌激著味蕾






9 則留言:

  1. 好健康呀!!!!
    [版主回覆10/21/2011 10:39:01]你都試下啦 !

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  2. 好喜歡這個沙葛小食, 還有雲耳和杞子. 全是健康的材料. 我都要做. 謝謝分享這味好餸.
    [版主回覆10/21/2011 10:40:26]無錯啦 ! 如果落鑊炒就係一味好餸啦 ^^

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  3. 又幾識嘆,又有創意,又健康,我又學到嘢!
    [版主回覆10/21/2011 10:42:59]唔好客氣啦 ! 全部材料都好容易找到, 隨時有得食 ~~~~

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  4. 澤諾天地!21/10/11 11:09

    好清新的小食!有冇試過在三鄉買沙葛呢?.....好鮮嫩既!
    [冬日 Winter回覆10/22/2011 01:11:23]沙葛切粒或切片....就咁生食, 好清甜....有冇試過呢..?
    [版主回覆10/21/2011 16:57:39]我就係貪佢自家種植嘛, 冇乜農藥嘅 !!
    [澤諾天地!回覆10/21/2011 14:25:57]有機正呀!三鄉我唔係去超市買, 我去三鄉市場後面地攤買的, 唔係有機, 是自家收成品!
    [版主回覆10/21/2011 11:47:39]我上次行超市冇留意添, 我呢個沙葛係坪洲農家買的, 應該係有機啦, 我叫弟弟每次都買些農家的蔬菜瓜果給我, 咁樣可以會避免有太多農藥啦 ^o^~~

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  5. Shukyin twin21/10/11 16:15

    沙葛雲耳爽口好味又有益!用沙葛整潮州粉果好正架!! ^0^
    [版主回覆10/21/2011 16:58:40]係呀 ! 潮州粉果冇沙葛就唔係潮州粉果啦 ^_ ^

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  6. 我都仲意沙葛的爽甜,用來炒素十錦,好有益!呢碟小食又可當冷盤前菜,加少少醋,好開胃\(^o^)/
    [版主回覆10/21/2011 22:54:42]係呀 ! 我就係從前菜中得來靈感咋....Y(^_^)Y

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  7. 冬日 Winter22/10/11 01:09

    這個組合又幾好......加蝦皮真的香味濃好多.....食了一啖就會唔停得口啦....!!
    [版主回覆10/22/2011 22:56:38]無錯沙葛係可以生食的, 只不過順手灼埋啫 !

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  8. 火鳳凰自言自語23/10/11 00:20

    我都好喜歡沙葛 + 雲耳 ,清爽又健康!
    [版主回覆10/23/2011 00:29:03]yeah !! 健康小食 ......

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  9. 好健康小食呀!
    [芹菜回覆10/24/2011 01:14:59]我都有惗過, 不過我相信健康嘅太王會怕肥, 所以無加花生醬呢個提意。
    [版主回覆10/24/2011 00:25:26]唔 !! 好主意 , 落麻油會香啲, 都可以試下再加啲花生醬, 哈哈 ! 唔知會唔會怪怪地呢 ?
    [芹菜回覆10/23/2011 23:09:57]唔知加D麻油和芝麻會唔會香D呢? 又可以護秀髮 ~~
    [版主回覆10/23/2011 19:49:43]其實尚欠一個可口的醬汁, 芹菜有冇介紹可配的呢 ?

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