2011年2月28日 星期一

金蟲草海玉竹百合粥

 


昨日行商場


看到有這金蟲草及海玉竹


前陣子有食過蟲草花嘅粥品


據說蟲草花即金蟲草

是人工培養的蟲草子實體

培養基是仿造天然蟲子所含的各種養份配製而成



而功效則和蟲草差不多

均有滋肺補腎護肝 , 抗氧化 防衰老

抗菌抗炎 , 鎮靜 , 降血壓 , 提高機體免疫能力等作用

海玉竹具有清熱 , 養陰 , 生津 , 潤燥 , 潤肺作用

有調和人的血氣運行功效 , 亦有降血脂和降壓作用


加上百合理氣潤肺



下午買齊材料回家立即煲落粥底


用真空煲焗幾個鐘


昨夜去聽梁詠琪演唱會


早早便吃飯了


所以要煲定粥宵夜



夜晚把粥底再放明火煲10分鐘


再放百合滾起便有可口宵夜啦


 



 


  食夜粥


 


 


梁詠琪演唱會27-2-2011


演唱會已經有十多年沒有觀看了

輾轉有免費門票
才會再踏紅館

梁詠琪演唱會





















雖然沒有特別喜愛嘅歌手


但都過咗一個愉快開心嘅晚上


 



 


 


2011年2月23日 星期三

木瓜南北杏燉鮮奶

 


有時淨飲奶好悶


有時淨食木瓜又好悶


況且近來有咳都唔適宜


食生果及飲凍奶



南北杏止咳平喘


木瓜健胃助消化


燉鮮奶皮膚滑滑




呢個熱食最合時啦



補充後記 :


木瓜的功效



  1. 降低血壓
    木瓜可以降低血壓,能治理壞血病和強化心臟功能,有效預防心臟疾病和血壓高。

  2. 抗癌防老
    含胡蘿蔔素,是一種抗氧化劑,可以延緩衰老,對抗癌細胞,預防癌症。

  3. 幫助消化
    木瓜所含的木瓜酸,可以幫助分解腸道內的動物性蛋白,所以能清理腸胃,幫助消化,同時可以幫助治療胃炎十二指腸潰瘍及消化不良等疾病。

  4. 止咳嗽
    在冬天或天氣乾燥的日子,容易出現喉朧不適和咳嗽,用木瓜加雪耳冰糖燉成糖水,可以滋潤乾涸喉嚨,又能止咳嗽和幫助治療支氣管炎等。

  5. 幫助乳房發育
    木瓜蘊含豐富的蛋白質,可以幫助乳房發育。此外,在產後授乳期間的婦女,多吃木瓜可以刺激乳線分泌乳汁,增加母親授乳的份量 。

 


 


2011年2月21日 星期一

光波雞脾扒

買咗一盒雞脾扒

若是以前會落鑊煎香

好難避免唔落油


到最後就會連同雞脾本身嘅雞油

全部回扣在雞肉內

食嘅時候係會好甘香嘅

不過要記住啲雞油

會好鬼祟地藏在你的腰間


時尚要食得健康

光波爐可以幫到你

幫你在雞脾扒內擠出一擔油

只是兩片雞脾就可擠出咁多油嘞

這些油食咗會令你變成水桶腰

可怕


保留雞皮覆蓋著來光波

啲皮好脆啲雞肉可以保持嫩滑

最後我都唔會食雞皮嘅




 


 


 


2011年2月17日 星期四

五色湯


好想食一餐熱騰騰嘅飯菜

最好就是一窩煮熟

有湯又有餸嘅湯飯嘞

摷吓有幾樣過年剩餘物資

就咁煮埋一窩熱騰騰

多菜少肉好滿意



每人一大碗湯加一碗飯

簡單飯餸食得開心又均衡


 


 



 


2011年2月14日 星期一

神奇杯

 


個日摷摷吓見到有隻杯


見有時飲熱飲


隻杯有隻耳仔會好啲


便拿來用 ~~ 可以飲薑茶及熱檸檬綠茶



我唔講啦 ~~  你哋睇圖就知有乜嘢變化









初時比佢嚇嚫


懷疑隻杯褪色


原來係嗰間公司嘅贈品