蝦餃是什麼？
倒扇羅幃蟬透衣，嫣紅淺笑半含癡，
細淡頓感流香液，不枉嶺南獨一枝。
幹蒸燒賣是什麼？
纖腰細擺面帶紅，玉潔膚嬌乳交融，
燒賣原為北風送，喜臨南粵情意濃。
芋角是甚麼？
遙看黃山近似窩，香味引得蜂兒歌，
昔日秋令方能賞，今朝四時不話多。
荷葉飯是什麼？
荷塘盛夏遍綠裝，香飯嘗時亦嘗湯，
牙米粘尖形猶在，齒縫深處荷溢香。
艇仔粥是什麼？
荔灣涌上穿梭忙，艇女頻呼艇粥香，
選料多為小艇樣，群蹲河畔爭先嘗。
娥姐粉果是什麼？
半彎銀月耀長空，精選佳珍盡此中，
玉臂輕搖微動感，甘為娥姐補奇功。
蘿蔔糕是甚麼？
雙色蘿蔔匯成珍，金黃耀人且創新，
糕咸轉甜逆向制，秋令賞品賽人參。
南粵點心泰斗何世晃大師 ——《粵點詩集八十首》一本80首詩歌記載80道名點心，保住飲食“記憶”。
何世晃大師耗時一年時間完成，載入80種超過一百款廣式傳統點心和創新點心，集文采、技法、秘訣於一體，每一頁配有精美圖案，書中點心規格、配方、製作、技法均是何世晃師徒多次反復試製、調配改良定型。
現今香港的點心，水準日差，價錢又貴，又了無新意不願創新，相比大陸美食之多又平又有新意，所以我們時常都返中山三鄉雅居樂花園搵嘢食。
清明節便會北上中山雅居樂花園覓食去。
