2013年5月17日 星期五

又買新玩具



 
整咗呢個


"  紅棗雪耳百合意米糖水 "



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用上一個喜歡的器具盛載

賞心悅目



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材料簡單

是家中常備的幾種湯料


 

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***



新玩具出場喇





 


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就係呢個真空燜燒壺喇




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祗要將材料煲至大滾三分鐘

待材料熱透後便可轉入真空壺

我會先用熱水溫熱壺膽

使得傳熱效果更佳



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 搞定之後就可以去街街

等到晚上飯後回家

再用明火落糖煲滾幾分鐘

好快就有靚靚滋潤糖水食喇







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呢個真空燜燒壺有大壺及細壺

我買咗個大壺 

七至八成滿容量就剛好約三碗

又剛好可使我們滿足的走進甜夢裡







12 則留言:

  1. 冬日 Winter17/5/13 18:27

    太王,
    這壼又慳能源, 又方便.....好易便煮出靚糖水...!!
    勁呀
    [版主回覆05/18/2013 11:44:25]我就係鍾意佢細細個, 又可以方便我帶湯給媽媽

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  2. 睇尼妳的廚房就尼像雜貨鋪一樣噤多野
    [版主回覆05/18/2013 11:46:05]我的廚房一早已經連切菜洗菜的地方都冇埋喇

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  3. [版主回覆05/18/2013 11:47:08]

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  4. 早牌用$300買左一大一細, 佢講將米和水煮滾, 倒入細壺焗九個字就可以煮成一碗份量的飯, 點知D飯半生不熟,
    [芹菜回覆05/22/2013 10:53:55]唔該晒!
    [版主回覆05/21/2013 14:37:15]我呢套寶迪鍋最多係用小鍋煮麵和飯, 大鍋煲湯的較少用, 小鍋用咗約十年多, 鍋內中心已經開始甩色, 鍋口邊沿在洗滌時常與洗碗盆邊的麻石碰撞而甩到邊邊起毛毛咁喇, 所以如果小心啲用都算耐用啦, 鍋內中心甩色是由尖利的义匙做成, 之後都唔覺再擴大
    [芹菜回覆05/21/2013 13:56:11]謝謝你詳細解釋。我以前都有用過寶迪, 用耐左又好似甩色, 請問你用來煮飯, 耐用嗎?
    [版主回覆05/21/2013 12:19:44]係呀 ! 其實明火煮飯一般都只是廿多分鐘就得, 你只是要一個細煲煮一碗飯啫, 我用開寶迪小鍋就係時常煮一或兩碗飯, 效果幾好架, (我會即晚食一碗, 明天帶一碗做午飯) 就算睇火廿分鐘在廚房搞東搞西都好快過喇 ! 再唔係咪蒸飯蒸餸一齊都得架, 又可慳柴火添
    [芹菜回覆05/20/2013 18:49:27]係, 焗出黎無飯香。如果要站在爐邊加長時間大滾,水又可能不夠, 倒不如留在煲裏焗好了, 因為由煲倒落細壺裏有危險, 滾水會彈出來。
    [版主回覆05/20/2013 11:45:06]點解呢 ? 我都試過煮飯, 我係大壺煮大半杯米, 都幾好喎, 整體祗有幾粒米稍硬不熟透啫, 但覺沒有飯香味, 或者加長大滾時間及焗耐啲時間吧, 不過我用寶迪小鍋煮嘅時間都是廿分鐘又有飯味啲, 所以會少用來煮飯,

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  5. 殷師奶 HeBi Yuen18/5/13 23:05

    真係好方便,個糖水好清潤
    [版主回覆05/20/2013 11:46:38]真係方便我去完街回來就有得食

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  6. 吳獅皇(Assemby)20/5/13 18:14

    朋友,午安。祝您週一生活工作都開心愉快。
    [版主回覆05/21/2013 10:17:26]謝謝吳獅皇 ! 你寫嘅傳說我都有聽過架

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  7. 呢個真空燜燒壺同唔同我n年前買的真空煲? 我成日用佢黎煲湯煲粥, 唔駛睇火又慳煤氣. 煲粥焗後用明火翻煲, d米即刻返花, 同淨用明火煲個d冇乜分別咋!
    [版主回覆05/21/2013 10:24:43]呢個真空燜燒壺係好像保暖壺咁大, 比以前的真空煲細啲, 方便啲又可以當湯壺用, 真空煲我都有一套, 就是太大啦, 唔方便取出來, 用完又要收埋好麻煩囉,

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  8. 真係有情趣!
    [版主回覆05/21/2013 10:25:59]

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  9. 好 sweet
    [版主回覆05/21/2013 10:27:58]係宵夜嚟咋

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  10. 真空燜燒壺同真空煲差不多吧!
    [版主回覆05/22/2013 14:52:47]功能係差不多, 只是大煲與細壺的方便吧, 大煲容量一般有4至6升適宜煲湯, 這細壺就約1.2升, 慢焗兩三碗糖水或粥就剛剛好

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  11. 好潤的糖水呀. 用真空燜燒壼好方便.
    [版主回覆05/24/2013 17:29:46]整一兩個人嘅嘢真係幾方便架

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  12. 好方便喎!
    [版主回覆05/26/2013 01:08:44]小壺嘅使用率仲高過大的真空煲呀 !

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