2012年11月3日 星期六

海燕窩南瓜露 & 珊瑚藻南瓜凍杯



 

 

 
知道有呢隻海燕窩好耐啦

終於買來試下

海燕窩又名珊瑚藻

含豐富膠原蛋白, 酵素, 鈣鐡鉀磷鈉等礦物質



熱食 -  海燕窩南瓜露


 




取三四條珊瑚藻浸水8小時



今次我就做甜食以南瓜作配料



珊瑚藻浸泡水後稍煮已經溶化成稀糊狀

如果喜歡食之有物就唔使煮咁耐喇




盛上啫哩杯雪凍

 



膠原蛋白豐富

不須添加任何魚膠粉或啫哩粉




凍食 -  珊瑚藻南瓜凍杯


冷熱佳宜

仲可以配其他水果做成各式果凍

海燕窩菠蘿凍杯

海燕窩芒果凍杯

你又會喜歡點食呢 ?










 

 

8 則留言:

  1. 朋友送左一包俾我, 我都唔知點食好, 睇左你整之後有頭緒喇! 唔該晒 !
    [版主回覆11/04/2012 13:33:46]昨天整咗鹹食喇 ! 記住唔好落咁多, 先試下個種膠質, 我覺得有少少鯹味.....正想辦法有何做法可以擘去佢

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  2. 好靚.....我都想試試,請問D珊瑚藻邊度買?
    [版主回覆11/06/2012 01:31:07]我在健康食品店買的,試找找,要揀大條厚身的,深色比淺色好,浸水8-12小時,其間3-4次換水呀!

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  3. 海燕窩又名珊瑚藻,原來並非真正嘅燕窩。
    [版主回覆11/06/2012 22:39:16]其膠質豐富比美燕窩,價錢可能只是十分一咋!

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  4. 雪凍之後, 是不是好似啫哩咁凝結架
    [版主回覆11/06/2012 22:41:49]如果較得濃度剛好就是啦!

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  5. 冬日 Winter7/11/12 20:20

    海燕窩芒果凍杯.....這款岩我多D
    [版主回覆11/07/2012 23:55:47]你鍾意芒果香啲好味啲 ! 唔難整架, 試下啦

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  6. 殷師奶 HeBi Yuen7/11/12 22:23

    珊瑚藻貴唔貴架~~膠原蛋白海燕窩芒果凍杯我愛呀~~
    [C Chan回覆11/16/2012 11:06:00]www.orangic-health-food.com.hk我係依到買!唔貴!品質好呀!
    [版主回覆11/07/2012 23:59:21]珊瑚藻唔貴架, 我買咗500g 都唔使一百元, 今次用咗冇十分一, 非常抵食呀

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  7. 低食, 有益, 又好食的珊瑚藻. 下次見到要買番D看門口. 謝謝介紹. 原來珊瑚藻要浸成8 個小時. 我還以為好像海草, 浸一浸便用得.
    [Hoho回覆11/09/2012 10:31:33]謝謝您, 原來浸發珊瑚藻有這麼多工序. 我會記住它們.
    [版主回覆11/08/2012 17:33:39]Hoho 珊瑚藻要浸成8 個小時以上, 其間多次換水就係要清除腥味, 又有說用酒浸洗一會都可以去腥味.....要試下

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  8. 珊瑚藻,出去吃飯都試過,不錯!
    [Mary回覆11/12/2012 17:18:20]在素食館吃的,做沙律,味道不錯!
    [版主回覆11/12/2012 09:55:03]咁唔知用珊瑚藻煮乜嘢餸呢 ? 你覺得好唔好食呀

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