蔥油餅

第一次做餅之 <蔥油餅>

嗜咸不喜甜
好鍾意食呢類咸咸香香的餅食
無論餸菜  藥膳湯羹  甜品糕點 
在網路上都有很多高手
看見人家巧手搓揉便可弄出美味佳餚  好不羨慕 



終於啲起心肝一試

用麵包粉 + 少少鹽 + 少少油 + 幼蔥粒 + 適量水  份量都是憑感覺

搓揉成團而不黏手   包好保鮮紙   放置室溫內約 20 分鐘

再分割為小份 

想食時取出    熱鑊下油煎香   如覺得干  可加少少水焗一焗

咸味剛剛好   厚薄都適中   好香口煙煙韌韌   非常好味

第一次已經成功了