2011年11月7日 星期一

紅 -- 紅菜頭薯仔紅蘿蔔素湯



[  紅色 ]

蕃茄, 紅蘿蔔, 紅菜頭等

蔬果中的紅色素能協助肝細胞再生

紅菜頭更被譽為婦女補血佳品


除了有補血, 排毒, 防癌的功效

而所含的粗纖維能促進腸蠕動

紅菜頭的錳可與鐡合成肝臟細胞的養份

其它維生素,礦物質等更可預防骨質疏

平衡酸性體質





[  紅菜頭薯仔紅蘿蔔素湯 ]




紅當當的湯, 除咗外出飲過的羅宋湯外

呢個紅菜頭我都係第一次買來試下

洗切時都幾驚嚇

不過咁有益梗要試下啦






12 則留言:

  1. Shukyin twin7/11/11 22:12

    顏色鮮艷不知道味道如何? ^0^
    [版主回覆11/07/2011 23:13:18]有薯仔同紅蘿蔔味, 紅菜頭反而無乜特出的味道喎 !

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  2. 多謝的的資料! 好味嗎?
    [版主回覆11/07/2011 23:15:22]咁有益大家分享下, 味道都幾好架, 唔會難飲啦 !

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  3. 殷師奶 HeBi Yuen8/11/11 00:09

    洗切時都幾驚嚇....係咪好似做左殺手咁不停流血^O^
    [版主回覆11/08/2011 00:14:41]你說得對 ...... 係女殺手個隻呀 !!

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  4. 我都想試一杯呀~~
    [版主回覆11/08/2011 12:30:41]紅入血呀, 補一補啦 !!

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  5. 五味軒8/11/11 13:15

    我早前試過紅菜頭煲瘦肉湯,無人飲呀!
    [版主回覆11/08/2011 17:53:08]紅當當 ! 又真係好難接受嘅 >x<

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  6. 沒食過紅菜頭噃,呢個天然的紅色好奪目!
    [版主回覆11/08/2011 23:51:43]純天然的顏色最健康 ~0~

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  7. taotao2238/11/11 23:36

    次次睇你個blog你都會有杯好鬼有型既野響度 哈哈哈
    [版主回覆11/08/2011 23:53:01]就係等著招呼你的到來嘛 ! 請隨便啦 >Q<

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  8. 11樓相英9/11/11 08:06

    紅菜頭可做蜜餞,很好味,可做湯,做沙律。
    [版主回覆11/09/2011 18:11:12]我有興趣做蜜餞喎 ! 要找個譜先 *=*

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  9. 太王早晨!我以前常用紅菜頭加蕃茄,紅蘿蔔‧蘋果搾汁飲,但在報章看見不可再吃生紅菜頭,所以便停了,煲湯就未試過
    [版主回覆11/09/2011 18:14:45]Hi Winnie ! 點解不可再吃生紅菜頭呢 ? 我呢個湯係熟架, 我都唔太喜歡生嘢 ><

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  10. 我看報章生紅菜頭有菌,要煮熟才可吃!所以我沒再用來搾汁了
    [版主回覆11/09/2011 18:29:43]阿 ! 多謝你提醒呀 !! 其實紅菜頭應屬根莖部, 唔知點解會有菌 ? 不過最好都係煮熟先食啦 .....

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  11. 係因種植嘅人,不知用什麽農藥,所以最好不要生吃
    [版主回覆11/09/2011 23:23:27]原來係咁 ~~~~

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  12. 冬日 Winter11/11/11 18:10

    紅菜頭汁....在國外一直都受人重視, 是好健康的食料....但唔知點解香港唔多流行...!! 我都想知那處易買到...??
    [版主回覆11/12/2011 01:08:37]咁有益已經漸漸接受啦, 依家超市都買到 !

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