鹹雞焗飯

[  鹹雞焗飯 ]

參考網友 [  五味軒 ] 嘅制作

將雞用鹽醃後蒸約七, 八成熟

留待要食之時取量加在飯面再蒸至熟

這辦法既方便又滋補有益

星期日就已經整好一只鹹雞放雪柜



星期一嘅午餐就係咁喇

用微波爐飯煲煮飯好快 13 分鐘

將鹹雞放在飯面再放蕃茄

加叮 3 分鐘就食得啦

 

一餐半雞好味道又飽足

謝謝 [  五味軒 ]

 

 

迷霧

 

 

近日

霧鎖香江

都是春之啟示

安坐家中尤似身處深山修練

霧裡看電視 3D 效果



快啲煲袪濕茶當水飲



會唔會患風濕病

酸齋

雖然不多好酸微微的東西

但見芹菜整呢個酸齋不太難

材料家中齊備開工啦

我把汁液調較至偏甜

將麵根在滾水中汆燙2-3分鐘去除油份

再用清水沖洗

瀝乾水份再入光波爐稍稍烘乾



將汁液淋上便完成



試食覺得酸齋味道還不錯

只是麵根唔夠厚

太薄啦欠了爵麵筋的咬口

不過還是要謝謝提供這個方便做法

謝謝芹菜

謝謝sexymama

南蓮園池 (二)

呢次遊南蓮園池

原來影咗二百幾張相

但要貼文時

就覺得好難揀選

有三分二的相都是一些木雕木柵木屋

雖然木建築有多宏偉木雕刻有多精湛

我還是覺得太過.......就會有點......

讓本來值得欣賞的變成........

[  亭橋 ]   橋上之亭

[  水松 ]  在水中生長

 

 

[  圓滿閣 ]

[ 子午橋 ]  圍起來不能走過

一些石的欣賞
 

有些樹木被包裹保護著及拉滿鋼索固定

 

天上白帶劃長空

呢兩日亞虎有點問題

完全不能貼相

咁唯有下次再貼志蓮另一邊的荷池吧

 

燒雞翼 + 炒米粉 + 齋粥

當唔知食乜餸時

雞翼就係最佳選擇

10 隻雞中翼燒得香噴噴



孔雀牌米粉 4  個   炒咗呢個齋米   有冬菇雲耳金蟲草加紹菜

將齋料加入粥一起煲成齋粥

見有啲花生及髲菜加埋落去

出乎意料之外

呢個齋粥好好味



咁樣一餐已經好滿足啦

南蓮園池 (一)

2012年 2月12日下午 3 時20 分

我坐在一輛過境巴士上

原本星期天我會睡至中午自然醒

全因公司今年春茗定在這星期天

苦的是地點在東莞不祗要早起還要長途跋涉

早上帶著睡眼惺忪起程

下午有點疲倦的回程

這時過境巴士來到鑽石山站

見尚有點時間不用趕回家

想起附近有個特式景點從未去過

心想腳走立即下車



是星期天的關係吧

雖算不上擠迫但也不少遊客到來參觀




~~  南蓮園池 ~~
 
面積不算很大祗三萬五千平方米

分成十八個主要景點相互連貫

南蓮園池是一座唐式風格的園林

入口處的純木照壁及烏頭門

 

依勢左走來到中國木結構建築藝術館

 

內裡展示多座中國宏大的木結構建築物模型



內裡不准攝影祗好影藝術館外貌

 

搶鏡喎

明心燈



石館內展示紅河大化彩石

唐風小築為售賣紀念品及小食屋

茶榭作四合院建築遊人可在內品茗香茶

來到龍門樓及銀帶與瀑布

遊人在瀑布之下進食由志蓮淨院主理的素食

我都有點餓啦

下回再見