太王: 鹹雞焗飯

2012年2月29日星期三

鹹雞焗飯

[ 鹹雞焗飯 ]

參考網友 [ 五味軒 ] 嘅制作

將雞用鹽醃後蒸約七, 八成熟

留待要食之時取量加在飯面再蒸至熟

這辦法既方便又滋補有益

星期日就已經整好一只鹹雞放雪柜

100_2950

星期一嘅午餐就係咁喇

用微波爐飯煲煮飯好快 13 分鐘

將鹹雞放在飯面再放蕃茄

加叮 3 分鐘就食得啦

一餐半雞好味道又飽足

謝謝 [ 五味軒 ]

13 則留言:

五味軒1/3/12 07:44
吾好客氣呀！最緊要啱你口味，不過餸多過飯囉
[版主回覆03/01/2012 14:46:49]啱呀
隻雞得 1kg重咋, 好細隻, 一脾一翼加兩件胸背就咁多喇
回覆刪除
回覆
芹菜1/3/12 14:29
斬得碟雞好靚, 好吸引 ! 軒軒說得對, 餸多過飯 !
[版主回覆03/01/2012 16:15:33]又係喎 ! 都係你細心啲, 咁我地咪要扮唔識 !
[芹菜回覆03/01/2012 16:06:26]最好我地分檯坐, 費事檯上那桶飯我地兩個人莊晒, 其他人無得食就唔好喇!
[版主回覆03/01/2012 15:24:09]你同我若要參加旅行團, 一定要揀白飯任莊至得喇
[芹菜回覆03/01/2012 15:13:57]唔係二桶飯咩!
[版主回覆03/01/2012 15:02:37]咁......我加你咪包辦一桶飯囉
[芹菜回覆03/01/2012 14:57:28]如果有靚鹹雞飯食, 我三碗飯都食得落！　真架!　
[版主回覆03/01/2012 14:51:13]一隻細雞如果分三次食, 又好似唔多夠喎 !
其實呢處有一量杯米嘅飯喇, 差唔多兩碗架
係咪好大食.......飯桶呀
回覆刪除
回覆
tomdelay1/3/12 16:45
我仲未食午飯，真想"Lamb(第2聲)" 吓個Mon呀!
[版主回覆03/01/2012 16:56:24]你唔係嘛 ? 仲未食午飯
回覆刪除
回覆
Jojo1/3/12 17:04
太王越來越叨呀！
[版主回覆03/01/2012 17:16:33]邊處係吖
回覆刪除
回覆
黃極老師1/3/12 23:20

[版主回覆03/01/2012 23:47:30]多謝掌聲
回覆刪除
回覆
Hoho2/3/12 12:54
咸雞好食呀. 很久沒有用微波爐煮飯, 13 份鐘便煮好, 真的好快喎.
[版主回覆03/02/2012 17:36:05]微波爐煮飯係好方便, 不過唔係幾穩定, 有時底部啲飯比較硬
回覆刪除
回覆
明_Ming2/3/12 19:55
唔識斬雞，所以學唔到呢個！
[版主回覆03/02/2012 23:31:46]用剪架
回覆刪除
回覆
Isa2/3/12 23:46
正
[版主回覆03/03/2012 00:12:47]謝謝到訪 ! 真係幾正架試下 !
回覆刪除
回覆
殷師奶 HeBi Yuen3/3/12 00:18
好味又有營
[版主回覆03/03/2012 11:40:20]無錯 ! 我愛雞雞
回覆刪除
回覆
天天3/3/12 18:29
鹹雞飯，方便又好味！喺呢，想問想煮少啲飯，用微波爐飯煲煮飯，係唔係好啲呢？
[版主回覆03/03/2012 23:15:33]因為最近開始要自帶午餐, 所以只好選擇煮一個方便餸, 在公司用微波爐煮飯 !
呢個係細款微波爐飯煲 (紅A) , 我煮一量杯米, 按指示落水得差不多兩碗飯(還要視米之受水量而落水), 我覺得最好至少煮一量杯米, 少些米, 飯有時會底部較硬, 我又試過把米浸泡半小時受水會均勻啲, 你試下 !
回覆刪除
回覆
絕代《方華》5/3/12 15:09

[版主回覆03/05/2012 17:56:12]Hi , 好高興您來探的
回覆刪除
回覆
悅鵠5/3/12 17:27
幾好喎，我都有個微波爐飯煲仔，等我照辦煮碗試吓先…
[版主回覆03/05/2012 17:58:04]微波爐飯煲仔煮兩碗飯都 OK 架
回覆刪除
回覆
冬日 Winter6/3/12 12:51
這是一人份量...??
[版主回覆03/06/2012 14:47:24]全對
回覆刪除
回覆

新增留言

2012年2月29日 星期三

鹹雞焗飯

13 則留言:

2012年2月29日星期三