早前睇咗芹菜整芒果糯米糍[ 為吃一口芒 ]流晒口水
想食就要自己學整啦
睇咗好多個糯米糍嘅食譜
綜合之後都係無定案
心大心細總要有勇氣嘗試架
材料份量都無嚴格量度
[ 黑芝麻糯米糍 ]
材料 : 糯米粉 粘米粉 砂糖 椰絲 榛子碎
餡料 : 黑芝麻粉
全過程最難係收口
糯米皮又好黐比較難展開
又因餡料我用現成黑芝麻粉
加少少水煮開放涼成流質
所以好難將皮覆蓋包合
糯米皮我嫌稍乾了未夠軟糯
下次要多啲水開粉槳
甜度就剛好少少甜
今次唔算整得好
但是賣相就幾好嘞 
唔好意思 ~~～ 點可以自滿哩 
黑芝麻糯米糍
哈哈！太王，我係唔係同你約定咗架？我今日用做粢飯糕和粢飯糰所剩餘的粉，也做咗芒果糯米糍呀！個層皮好粘手，真係好難包，你的黑芝蔴糯米糍難度仲高！好靚啊！
回覆刪除[版主回覆03/21/2011 22:15:00]粢飯糕和粢飯糰我都想食噃 太誇讚啦 等著看你的美食就真 ! 我今次整黑芝麻糯米糍個皮好似唔夠水份呢 , 下次要做好啲
黑芝麻糯米糍好流沙呀!
回覆刪除[版主回覆03/21/2011 22:18:00]就係好流沙, 所以好難包呀 ! 昨晚整咗兩個鐘才得十粒咋 不過都係試吓先啫 ! 你整五十幾粒咪企好耐 ~~~~
好想偷返舊黎食
回覆刪除[版主回覆03/21/2011 22:21:00]个皮有点: Not Found 多謝您呀 您喜歡隨便啦 ! 下次整好啲再call您
麻蓉搓成粒狀, 入冰格雪硬才包唔知會唔容易D ?
回覆刪除[版主回覆03/21/2011 22:36:00]我急嘛 ! 黑芝麻沒有雪硬就趕住包啦 ! 係應該雪硬啲就唔會一邊流一邊包唔切啦
黑芝麻糯米糍好味整得好靚呀!
回覆刪除[版主回覆03/22/2011 16:12:00]真係幾好味架 多謝讚賞
哈哈哈,黑芝麻糯米糍識食唔識整
回覆刪除[版主回覆03/23/2011 16:30:00]唔難整架 ! 你都試吓啦 !
我識食唔識整
回覆刪除[版主回覆03/24/2011 10:18:00]識得食係真褔氣