2011年7月2日 星期六

金蟲草蠔豉冬瓜粥


天氣悶熱
整咗碗潮州粥
(其實係心急滾兩滾就算)
加幾隻蠔豉金蟲草
少少冬瓜就成了呢個

金蟲草蠔豉冬瓜粥



我用咗盞鬼記嘅來自南韓東北部
無污染海域水質清澈
蠔身肥圓色澤油潤的珠蠔
配人工培植的金蟲草





出乎意料又幾好食喎



加幾條菜咁就一餐啦




金蟲草蠔豉冬瓜粥





8 則留言:

  1. Shukyin twin2/7/11 07:48

    咁啱嘅!我都有呢隻心心碗,
    用佢嚟影相真係好靚仔!
    [版主回覆07/02/2011 10:14:00]係咩 !  我都係剛買咋    都揀咗好耐, 其他形狀都是次貨, 呢隻最靚架

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  2. 係喎! 你和 Twim 一齊買心碟, 一齊約定用架 !
    [版主回覆07/02/2011 10:16:00]係喎   我地心有靈犀嘛

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  3. 從你的網誌認識了金蟲草這種食材,最近返雅居樂在威尼斯叫了碢金蟲草田雞粥嘗試,呀,原來 D 金蟲草口感好好架喎! 你呢次配冬瓜蠔鼓煲粥,一定更好味清甜!
    [版主回覆07/02/2011 12:28:00]係嘛 !  近年來金蟲草已比較多人認識啦, 其營養價值甚接近冬蟲夏草, 應該多吃一點無防
     

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  4. tomdelay3/7/11 14:58

    你似 乎好鍾意金蟲草,最近成日見到佢 係你度出現。
    [版主回覆07/03/2011 20:10:00]嘻嘻 !   買咗一大包嘛 !   唔通等佢發霉咩

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  5. 靚碟+靚粥=
    [版主回覆07/03/2011 20:12:00]多謝 kelly 讚賞 碗係新買 ! 呢個粥係第一次煲

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  6. 明_Ming4/7/11 12:46

    又金蟲草,其實貴唔貴,邊度有得買架;等我都煮黎試下好唔好食先!
    [版主回覆07/04/2011 15:42:00]怕咗你啦 !   暫停金蟲草食譜囉
    你見啦, 每次都係用好少咋, 咁一大包就有排食啦   等發霉咩 ~~~~
    而家約(唔知係咪一斤)一包要98元

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  7. 明_Ming7/7/11 21:51

    尋日陵在大陸同幾個朋友食飯,我係菜牌見到有金蟲草炒豬頸肉,即時點左個試下,真係好好食,我同班朋友都將金蟲草食晒,留返豬頸肉無人食!
    [版主回覆07/08/2011 00:16:00]而家真係多咗金蟲草嘅食譜菜式架 ! 金蟲草炒豬頸肉,  個個食晒啲金蟲草, 剩返啲豬頸肉無人食 ?  真搞笑

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  8. 冬日 Winter19/7/11 21:41

    咁岩, 今晚剛吃過金蟲草雲耳蒸雞.....加了三粒紅棗...就好香甜 !
    [版主回覆07/19/2011 23:27:00]金蟲草雲耳蒸雞一定好好味啦 !  金蟲草我都係用來煲湯和煲粥咋, 仲未試過蒸餸呀 !

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